380 Euro – so viel mehr fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten für Bäckerei-Beschäftigte in den Landkreisen Bad Tölz-Wolfratshausen, Miesbach und Starnberg. Knapp 130 Bäckereibetriebe gibt es in den drei Landkreisen. Laut Tim Lünnemann, Geschäftsführer der NGG München, haben Bäckereien mit einem massiven Fachkräftemangel zu kämpfen. Mit der Lohnerhöhung soll das Bäckerhandwerk unter anderem attraktiver gemacht werden. Eine zweite Verhandlungsrunde ist für Ende Januar angesetzt.