Sous Chef (m/w/d)

Als talentierter Sous Chef unterstützt du unseren Küchenchef bei der Organisation und Leitung unseres engagierten Küchenteams. Deine Kreativität und Leidenschaft für hochwertiges Essen tragen zur Weiterentwicklung…

Pack mit an und entfalte deine Kreativität

Steige ein in eine Führungsrolle: Werde Sous Chef

Bereit, eine Führungsrolle in der Küche zu übernehmen? Unterstütze als talentierter Sous Chef unseren Küchenchef und trage aktiv zur Weiterentwicklung unserer Küche bei. Am Eibsee ermöglichen wir dir, in einer Führungsrolle Verantwortung zu übernehmen und an der kreativen Gestaltung unseres kulinarischen Angebots mitzuwirken.

Aktive Mitgestaltung des Menüs und Entwicklung innovativer kulinarischer Konzepte

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenteams

Sicherstellung der Einhaltung hoher Qualitätsstandards und Hygienemaßnahmen

Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf in der Küche

Schulung, Motivation und Anleitung der Küchenmitarbeiter

Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung von Warenbestellungen

Kreativer Beitrag zur Weiterentwicklung der Küche und des gastronomischen Angebots

Dein Profil:

Erkennst Du hier Deine Talente wieder? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrere Jahre Berufserfahrung in gehobenen Küchen

Erfahrung als Sous Chef oder vergleichbare Position mit Führungsverantwortung

Kreativität und Leidenschaft für hochwertiges Essen und innovative kulinarische Konzepte

Hohes Organisationsgeschick und Stressresistenz, auch in hektischen Situationen

Teamgeist und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Bereitschaft, mit anzupacken, um einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen

Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien und hygienischer Best Practices

Gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Benefits:

Sicherer Arbeitgeber

Wir sind ein solides, wachstumsstarkes Familienunternehmen und ein garantiert sicherer Arbeitgeber. Wir schätzen den Einsatz unserer Mitarbeitersehr und möchten auch Dich gerne mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag in unserem Eibseeteam willkommen heißen.

Faire Vergütung

Deine Arbeit lohnt sich! Wir bieten ein faires Gehalt. Urlaubs- & Weihnachtsgeld gibt´s ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit noch dazu.

Heute schon an morgen denken?

Wir informieren Dich über Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zu vermögenswirksamen Leistungen.

Die Verpflegung

Uns schmeckt Kulinarik! Freue Dich auf ein abwechslungsreiches Speisenangebot in Voll- oder Teilverpflegung. Getränke sowie köstliche Kaffeespezialitäten aus der teameigenen Kaffeemaschine runden das Angebot ab.

Die Unterkunft

Wir möchten, dass Du Dich bei uns zu Hause fühlst. Ein Zimmer in einer unserer zahlreichen Team WGs in Garmisch, oder Deine eigenen vier Wände in unserem Team Haus auf dem Hotelgelände. Leben und Arbeiten in Deutschlands schönster Urlaubsregion.

Flexible Arbeitszeiten

Du bist schon vor dem ersten Sonnenstrahl hellwach und aktiv?! Oder wirst Du erst ab Mittag so richtig produktiv?! Wir bieten flexible und individuelle Arbeitszeitmodelle um Familie und Hotellerie unter einen Hut zu bringen! Dass es bei uns keinen Teildienst gibt, ist genauso selbstverständlich wie eine minutengenaue Zeiterfassung.

Jährliches Team Event

Wir lieben die Geselligkeit und wie eine ordentliche Party auszusehen hat, wissen wir. Als Dankeschön für Dein Engagement, richten wir jedes Jahr ein Team Event aus. Du bist herzlich eingeladen!

Work-Life-Balance

Gesundheit ist das höchste Gut! Wir helfen Dir, auf Dich Acht zu geben. Regelmäßig bieten wir Präventionskurse (z.B. Rückenschule, Yoga u.Ä.) an. Außerdem kannst Du Dich im „Indoor Sports Grainau“ auf unsere Kosten so richtig auspowern und von Mai bis September stehen Dir SUPs für eine Tour über den wunderschönen Eibsee zur freien Verfügung.

Stilvolle Uniformen und zeitlose Arbeitskleidung

Wir stellen Dir, den Abteilungen entsprechend, stilvolle und zeitlose Arbeitskleidung.

Ein kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz unmittelbar am Hotel und immer verfügbar

Den kostenfreien Mitarbeiterparkplatz kannst Du ganzjährig nutzen. Er liegt in unmittelbarer Nähe zum Hotel.

Großzügige Mitarbeiterrabatte für Familienangehörige (bis zu 50 %)

Gerne können Deine engsten Familienangehörigen zu vergünstigten Konditionen (bis zu 50%) bei uns Urlaub machen.

Zuschüsse zum Krippen- und / oder Kindergartenplatz mit bis zu € 100,00 / Monat

Eltern herzlich willkommen! Wir unterstützen Deine Familie mit einem Zuschuss von bis zu € 100,00/ Monat für den Krippen- und/ oder Kindergartenplatz.

Prämie für Mitarbeiteranwerbung

Du bist schon längst ein fester Bestandteil vom Team Eibsee und kennst jemanden, der perfekt zu uns passt?! Großartig!! Wir bedanken uns für Deine Empfehlung mit einer großzügigen Prämie in Höhe von minimal € 125,- und maximal € 1.750,-. Dein Engagement lohnt sich!!

Treue-Plus-Bonus

Schön, dass Du uns die Treue hälst! Ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit bekommst Du eine Gehaltserhöhung von +4,00 %. Du gehörst schon zwei Jahre zum Team Eibsee, dann gibt´s noch obendrauf unsere “Team Eibsee Sachbezugskarte” -mit einer monatlichen Aufladung von € 50. Mit der Karte kannst Du ganz easy bei regionalen Akzeptanzstellen des Vertragspartners shoppen gehen.

Eibsee Hotel GmbH
Am Eibsee 1-3
82491 Grainau
Ansprechpartner/in: Katja Göttsche
Telefon: +49 8821 9881 430
Link zur Unternehmensseite: https://team.eibsee.de/